摘的玉米有点老了，然后蒸出来吃起来稍微有点硬，有什么解决办法吗？煮煮会不会好些呢？

老了就没办法了。

我们小时候因为父母不舍得早先掰了来吃，老苞米收货时就用刀在粒上砍几刀，然后煮了煮玉米怎么做好吃吃，口感就好多了。玉米老了太硬要想煮的软，我们可以将它放到清水里面提前浸泡，让它充分吸水再煮。玉米变老里面的水分就会消失，自然也就会变硬了，将它充分浸泡之后煮的时候也更容易煮熟煮软，吃起来口感也会更好一些。不妨试试！

玉米老了怎么种植好吃点 玉米老了怎么变嫩

玉米老了还可以怎么吃 玉米老了的吃法

爆米花，玉米炖骨头汤等。可以用油炸老玉米做成爆米花，很好吃。也可以浸泡软化，然后拿来炖骨头汤，很鲜美，玉米香味很浓。

1、可以做汤吃。

2、玉米浓汤做法：老玉米两个，摘洗干净后在擦板上擦，会看见玉米被擦成颗粒状。小白菜一把，洗净、切碎在煮玉米的过程中，只往里面加清水是远远不够的，这样煮出来的玉米不够香甜也不够软糯，吃起来总感觉味道还一3、水肥管理：苗期若缺水，应及时进行灌水，宜沟灌。玉米惧怕水涝，生长期在多雨、土壤潮湿、积水的情况下，开及时深沟排积水，改善土壤通气条件。肥料运筹为轻施苗肥、重施穗肥、补追花粒肥。施肥方式为沟施或穴施，施后埋土浇水，以提高肥料利用率。点。但是外面卖的玉米，吃着就非常香，今天我就来分享，煮玉米的正确方法。。用葱花和姜末炝锅，加两碗水，少许酱油和盐。开锅后把擦好的玉米渣子和小白菜一起加入，再次开锅后要注意搅拌一下，3分钟之后就可以出锅了。

能使老玉米煮成嫩玉米的样子吗

3、中火15分钟后拿出就可以了

据专家研究表明，在所有主食中，玉米的营养价值和保健作用是的。问题七：玉米太老怎么吃 首先告诉你，老玉米孩子咀嚼不碎不容易消化吸收，少给孩子吃！

同时，玉米中含有大量的营养保健物质也让专家们感到惊喜。除了含有碳水化合物、蛋白质、脂肪、胡萝卜素外，玉米中还含有核黄素、维生素等营养物质。这些物质对预防心病、癌症等疾病有很大的好处。种玉米种一些粘玉米种，到时候煮着吃特别好吃，而且有多种颜色可选

研究还显示，特种玉米的营养价值要高于普通玉米。比如，甜玉米的蛋白质、植物油及维生素含量就比普通玉米高1—2倍；“生命元素”硒的含量则高8—10倍；其所含有的17种氨基酸中，有13种高于普通玉米。此外，鲜玉米的水分、活性物、维生素等各种营养成分也比老熟玉米高很多，因为在贮存过程中，玉米的营养物质含量会快速下降。

怎样吃玉米才有营养？专家建议，玉米熟吃比生吃好。尽管烹调使玉米损失了部分维生素c，却获得了更有营养价值的抗氧化剂。不论油炸还是水煮，玉米都会释放出更多的营养物质。同时，烹饪过的玉米还释放一种酚类化合物赖氨酸，对癌症等疾病具有一定疗效。高温烹调后，玉米抗氧自由基的活性升高了，而氧自由基会引起机体氧化损伤，增加患病的风险。

玉米有点老怎么做好吃

煮一煮，刷点黄油老玉米适合哪一类人群吃

棒子馒头的做法老玉米中含有人体需要的多种氨基酸，能促进大脑的新陈代谢，常吃老玉米梦想延缓人体组织衰老，是可以长寿的。歌手臧天朔不是有首歌就是赞美老玉米的，可见老玉米的营养要比其他玉米高很多。另外，老玉米还有美容养颜的功效，老玉米胚芽中营养物质非常丰富，能增强人体新城代谢，使皮肤光滑而有弹性，抑制皮肤皱纹。

玉米好吃的做法，牛奶玉米，一起来学习！

玉米美食教程

玉米买多了，今天就做一道美食，大家看看喜不喜欢吧

煮熟的玉米切成小段，用牙签固定在全部切下来，锅中加油下锅煎，然后撒上烧烤料，简单又好吃！

玉米有点老怎么煮好吃 玉米有点老如何煮好吃

玉米老了之后怎么煮软

1、把购买回来的老玉米，去掉外面的老皮，把里面的两层嫩皮留下，然后放在清水中浸泡半个小时左右。1、把玉米外皮剥掉，仅留一层内皮。

2、把老玉米上的须取下来，放在一块干净的纱布中包起来，与老玉米一起放在锅中，再加入适量的清水，清水的量一定要没过老玉米。3、泡好的玉米放煮锅里加入纯净水，水量需没过玉米。

3、加水以后用大火烧开，这时再向锅中放入少量的盐，然后接着煮，这样煮出的老玉米会有一生中淡淡的甜味，而且口感也比较出色。喜欢喝奶的朋友还可以加入少量的牛奶或者奶粉，这样煮出的老玉米会更加香嫩，有一种浓浓的奶香。

4、在煮老玉米时可以向水中加入少量的小苏打，小苏打是碱性成分，它会激发老玉米中的烟酸活性，让这种物质更容易被人体收。把煮好以后的老玉米取出以后切成小段，还可以与排骨一起炖制，也可以把玉米粒取下来，与松仁和胡萝卜等食材一起制成松仁玉米。

玉米老了还可以怎么吃

美食制作教程

玉米老了还可以做成玉米红薯饼来吃，做法如下：玉米硬的怎么变软

1、红薯和玉米都准备好。

2、玉米用刀切成两半，然后一排排剥下来。放入破壁机中，加入水，打成泥状。

3、打好的玉米汁到出来备用。

4、将红薯清洗干净，去皮后用擦丝器擦成细丝。

5、看，擦出来的丝非常细，如果您的刀工比较好的话，直接预测2021玉米行情切也可以呢。丝越细口感越好，也越容易熟。

6、倒入面粉。

9、当底部微微凝固定型后，用锅铲将从饼的一边撬起，翻面，两面都煎至凝固即可。清甜软糯的红薯玉米饼就做好了。

摘的玉米有点老了，然后蒸出来吃起来稍微有点硬，有什么解决办法吗？煮煮会不会好些呢？

为只会煮玉米的你带来4种走心的玉米吃法，什么金沙玉米、玉米汁，保证样样经典，吃玉米要走在这项持续一年的研究中，专家们对玉米、稻米、面粉等多种主食，进行了营养价值和保健作用的各项指标对比。结果发现，玉米中的维生素含量非常高，为稻米、面粉的5—10倍。心，才能越吃越年轻~

我们小时候因为父母不舍得早先掰了来吃，老苞米收货时就用挑选老玉米其实很好挑，只要记住玉米的胡子发干而且颜色黑，就是老玉米。再就是看玉米个大、粒饱满、玉米粒排列的紧密、用手掐一下软硬适中为佳。刀在粒上砍几刀，然后煮了吃，口感就好多了。不妨试试！

我想种植一些玉米，有什么吗？

然后去掉外面的几层厚玉米衣，留下里面的几层比较薄的。（玉米皮的天然色素可以让玉玉米栽培技术米颜色好看，而且更加香软）

实行玉米宽窄行种植是一各科学的选择，原因有二，一是在保证种植密度的前提下，合理利用了自然空间，达到田间通风透光良好，光合作用充分，产量提高，二是在宽行中合理套作矮杆非禾本科作物，能有效抑制玉米病虫害，起到用生态的方法防治病虫害的作用。煮玉米煮新鲜的玉米，冷冻过后的玉米再煮的话口感肯定会大打折扣，所以尽量买来就煮，别冷藏。

那就是玉鑫丰农业科技发展公司的玉米品种多，而且是非转基因的、蛋白质含量较高的玉米新品种

玉米太老了该怎么吃

工具／原料：玉米1个、红薯2个、面粉500克、调和油20毫升。

把玉米外皮剥掉，仅留一层内皮。将玉米放入盆里，加水浸泡2个小时，让玉米充分吸收水分。泡好的玉米放煮锅里加入纯净水，水量需没过玉米。盖上锅盖将水烧开，调中火煮制20分钟，关火后再焖10分钟。将玉米夹出沥水。剥掉内皮即可食用。

2、将玉米放入盆里，加水浸泡2个小时，让玉米充分吸收老玉米的做法，就是把玉米粒碾成粉末，用来做玉米糊。其他的像是烤、炒、煮、炖都不合适，玉米本身已经老了，口感是无法改变的。做成玉米糊的话，就不会影响口感了。水分。

4、盖上锅盖将水烧开，煮熟后，玉米冷却两三分钟，剥皮后，把盐水涂抹在玉米的表面，就可以吃了。我喜欢这样吃，因为吃起来有清甜多汁的口感，噗滋噗滋的。调中火煮制20分钟，关火后再焖10分钟。

5、将玉米夹出沥水。

6、剥掉内皮即可食用。

糯玉米老了很硬怎么吃

3、移栽：移栽前应选在晴好天气，将地膜亮脚通气炼苗1至2天后，逐步揭膜炼苗1至2天。待幼苗2叶1心时开始移栽，严禁栽老苗、大苗。栽后用清便水一瓢两窝浇“定根水”，适宜密度为3500至4000株/亩。后期可根据出苗情况及时进行间苗、补苗。

老玉米时间长了可以看玉米仁的硬度，如果太硬或者没水分了干脆别吃了，如果用手掐一下还有水分，可以用清水泡20-30分钟，再下锅煮，可以把水分找补回来。

在我们生活中老玉米可是名副其实的粗粮。为什么这么说呢？因为我们市面上常见的玉米大多都是嫩的鲜玉米和黏玉米，而老玉米不常见，这类玉米都有专门的地方才有卖的。

老玉米怎么吃

老玉米通常的吃法就是煮着吃，街上也有卖老玉米的。但你买的时候不经意间就可能买成了嫩玉米，老玉米和嫩玉米的口感是不一样的，老玉米水分没有嫩玉米多，但味道要比嫩玉米淳厚，耐吃有嚼劲，相比起来人们都喜欢吃老玉米。当然，也可以买回来生的自己煮着吃，煮的时候要注意不要把外皮全扒光，要留几层。然后在清水中泡20-30分钟，再开始煮玉米，这样能把玉米的味道的释放出来，同时也能使玉米熟的更快一些。

老玉米营养价值高，可以说对大多数人都是有益健康的。尤其是对孕妇来说，长吃老玉米，可以对婴儿脑力和视力的发育都有好处的。但因为玉米中有太多的粗纤维，对我们多数人可以促进肠胃蠕动，助消化的作用。而对患有肝硬化，食道静脉曲张和胃溃疡的患者来说，进食大量的老玉米重者可使静脉破裂出血和胃溃疡出血等情况。所以，这类人群一定要对老玉米避免食用过多。

怎样挑选老玉2、催芽：种子在播前要先晒种，放在太阳光下晒3至4个小时就行。然后放在温水中浸泡催芽，水温控制在50至55℃，浸泡大约15分钟。泡好后冷却6至8小时，用清水冲洗1至2次即可播种。米

老玉米属于粗粮，吃多了会影响消化，所以我们要一定适量，保持营养均衡。我是，欢迎点评和留言，关注我每天都有美食经验分享。

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