您好,今天源源来为大家解答以上的问题。荠菜芽的作用与功效相信很多小伙伴还不知道,现在让我们一起来看看吧！

荠菜芽的作用与功效 荠菜芽的营养价值和功效

荠菜芽的作用与功效 荠菜芽的营养价值和功效

荠菜芽的作用与功效 荠菜芽的营养价值和功效

1、野生荠菜作用：1、中医认为，荠菜味甘、性平微凉，归肝、肾、脾经，具有和脾、利水、止血、明目的功效。

2、2、荠菜富含蛋白质、钙、维生素C，其中钙的含量超过豆腐，胡萝卜素的含量与胡萝卜相仿。

3、常吃荠菜有助于增强免疫功能，预防疾病。

4、3、《名医别录》中提到荠菜可以主利肝气、和中。

5、吃一点荠菜可以去去肝火、明目。

6、4、荠菜健脾利水、清热明目，十分适合春天湿浊蕴而化热，肝胆湿热的孩子服用，对于口干口苦，眼睛干涩，腹胀厌食的孩子有一定帮助。

7、扩展资料：荠菜的注意事项：1、要挑选不带花的荠菜，这样才比较鲜嫩、好吃。

8、市场上选购轧棵的质量。

9、荠菜根部的用价值，制作食疗方时，不应摘除。

10、2、荠菜不宜久烧久煮，时间过长会破坏其营养成分，也会使颜色变黄。

11、3、荠菜可宽肠通便，故便溏者慎食。

12、4、体质虚寒者不能食用荠菜。

13、参考资料来源：性味甘平，具有和脾、利水、止血、明目的功效。

14、用于治疗痢疾、水肿、、乳糜尿、吐血、便血、血崩、月经过多、目赤肿疼等。

本文到这结束，希望上面文章对大家有所帮助。