2020年全省畜牧技术推广工作要点

2、疫病防治：

2020 年全省畜牧技术推广工作要点

2020 年是全面建成、打赢 脱贫攻坚 战和“十三五”规划收官之年 , 为深入贯彻落实 农村工作会议和全省农业工作会议精神， 按照全国畜牧总站、省农业农村厅、省畜牧兽医局的总体部署及要求，坚持“牛羊提质增效、猪禽转型升级、奶业振兴发展”的总体思路，围绕发展牛羊产业、恢复生猪生产、推动粮改饲进程、开展畜禽粪污资源化利用等中心工作，以现代畜牧科技为、抓点为抓手、技术培训为手段、提质增效为目标，优化畜禽品种结构，推进种养循环发展，提升我省畜牧业综合生产能力，推动全省畜牧技术推广工作再上新台阶。

一、综合施策促进全省现代畜禽种业发展

1 、推进良种繁育体系建设和优良品种的推广应用。 以省内原种肉羊场、种公牛站、种猪场为种源依托，加强种畜生产的监督检测，提高种畜质量和良种供应能力。在牛、羊、猪优势产区合理布局人工授精站点，大力推广黄牛冻配技术和羊、猪常温人工授精技术，开展杂交改良及选育提高技术推广，建立健全畜禽良种繁育体系。完成黄牛冻配改良 100 万头、绵羊杂交改良 600 万只（其中肉羊改良 万只 ) 、授配母猪1、智能化养殖技术： 55 万头、推广良种鸡 6000 万羽。做好畜牧良种补贴项目实施方案的制定、政策落实及督促检查工作。

2 、加强畜禽种业自主创新。 配合行政主管部门编制新一轮畜禽遗传改良和甘肃省畜禽种业“十四五”规划（ 2020 年— 2025 年）。助力推进“河西肉牛”、“平凉红牛”和“高繁殖力湖羊”等新品种（新品系）的选育培育。指导开展畜禽核心育种场种畜禽生产性能规范化测定，推进省级种畜禽场标准化制种；以引进新建大型种业项目为依托，启动实施生猪种业提升行动，加快恢复生猪生产。

4 、肉羊杂交繁育技术抓点。 以东乡、广河、积石山县为重点，以当地多胎肉羊品种为母本，引进专门化肉羊品种为父本，利用生物工程技术，加快肉羊高效繁育，建立符合当地生产实际的良种繁育体系；点面结合，推广杂交改良和早期断奶、饲料配合、粗饲料加工调制、环境控制、粪污资源化利用等高效综合养殖技术，夯实肉羊产业助力脱贫攻坚基础。

6 、“粮改饲”推广应用抓点。 结合产业扶贫，在传统牛羊养殖与玉米种植相对集中优势区域，选点推广集成青贮专用玉米生产应用技术，抓点全株玉米青贮加工和牛羊科学饲养技术模式，牛羊养殖从传统籽粒秸秆分饲向全株青贮饲喂适度转变，降低养殖成本，促进种养循环，提高牛羊生产效益。

7 、畜禽粪污资源化利用抓点。 结合“粮改饲”抓点区域， 指导规模养殖场（户）开展场区圈舍养殖设施设备升级改造，合理布局建设堆粪处理场，达到便于清粪除污及雨污分离目的，实现畜禽养殖中小规模条件下粪污减量化目标。集成以畜禽粪污堆肥发酵等处理技术为主的畜禽粪污资源化利用技术，有效提升畜禽粪污处理综合能力，实现“畜多 - 肥多 - 粮多 - 草多 - 畜多”的良性循环发展目标。

8 、中小规模生猪养殖抓点。 在武威、白银、定西、天水、兰州等养猪重点地区，面向中小规模养猪场（每区 1 ～ 2 个点），以品种配套、人工授精、全价饲料、全进全出、粪污资源化利用为内容，以优质猪肉生产为目标，加大以新技术开发为重点的试验工作，促进我省生猪稳定生产。

三、多措并举提升畜牧业生产科技水平

9 、完善现代草牧业发展技术体系。 加强牧草质量标准体系建设，制定完善主要牧草栽培标准化技术规范；推进苜蓿、燕麦等优良饲草品种育种创新，提高牧草良种选育和扩繁能力；加强人工饲草地建设，推广紫花苜蓿、燕麦草、红豆草等优质饲草料种植；推广窖贮、袋贮等青贮技术和“饲草收贮银行”等经营模式；开展饲料营养价值评定、饲料配方优化设计、牧草新品种选育推广等工作。

四、统筹兼顾促进各项业务工作落实

11 、狠抓粮改饲任务全面落实。 以 50 个牛羊产业大县和 35 个玉米种植大县为重点，扩大粮改饲规模，发展全株青贮玉米、苜蓿、燕麦草等优质饲草生产，力争全年粮改饲面积达到 300 万亩；推广优质饲料规模化生产、机械化收割、标准化加工和商品化销售模式，总结推广粮改饲典型经验和先进模式；开展粮改饲试点县全株玉米青贮饲料质量跟踪评价。

13 、开展现代奶业生产技术服务。 开展奶业生产形势调研，加强中小规模奶牛养殖场健康养殖技术指导与服务，提高奶牛单产水平及生鲜乳质量；配合做好全省生鲜乳及奶制品生产质量“飞检”工作；协调奶牛养殖场与乳品加工基地开展深度合作；加强奶业宣传，普及巴氏杀菌乳、奶酪等乳制品营养知识，大众科学健康消费。

14 、推进发展特色畜禽养殖业。 在适宜地区推广林下养殖技术模式，生产绿色优质禽产品；做好肉驴等特色畜牧养殖技术指导工作，开发利用地方特色品种，增加“特、精、美”畜产品供给，满足市场个性化、异化和多样化消费需求。

15 、加强畜牧业统计监测工作。 按照农业农村部畜牧兽医局要求，做好 22 个部级固定生产监测县的 145 个监测村固定监测、 246 个生产效益监测户固定监测， 1800 家生猪规模场全覆盖监测， 81 家生鲜乳收购站监测数据的月报工作；做好 15 个畜产品和饲料价格监测县、 7 个主要畜产品交易量监测县固定监测的周报工作；做好 2019 年度草牧业生产年报和畜牧业生产年报的汇总、初审和上报工作。按照省畜牧兽医局部署，做好高台、武山等 9 个县区畜禽生产月度监测工作；指导养殖户充分利用掌上牧云、牧情通等 APP ，完善数据直报手段；根据畜牧业统计监测工作要求，完成数据核查、审核上报、形势会商、数据发布等工作，为行业发展、政策出台提供数据支撑；做好信息统计监测技术培训和统计监测工作绩效考核。

17 、强化畜牧技术培训及推广应用。 抓好重点项目实施，推进实用技术的组装配套和推广应用，普及推广设施养殖、品种改良、饲养管理、疫病防控等先进适用技术；推广全株玉米种植和青贮加工技术，做好现场培训指导与服务；加强养殖技术培训，分层次抓好基层科技人员、养殖场（户）以及农牧民培训；依托畜牧行业职业技能鉴定平台，开展行业职业技术能手培训；指导畜禽标准化规模养殖，结合抓点工作，总结一批可可推广的典型模式。

五、扎实做好脱贫攻坚工作

18 、全面完成产业扶贫及农村人居环境包抓督导。 按照厅组安排，做好参与的景泰、东乡等全省 19 个县（区）产业扶贫包抓及农村人居环境整治督导工作，全面完成督导的各项工作任务。

19 、大力开展精准扶贫产业培育技术服务。 各级畜牧技术推广部门要将县产业培育技术服务作为当前的一项重要任务，选派精兵强将到村（户）开展点对点、一对一的现场技术培训和服务，切实解决产业扶贫中的技术问题，为助力脱贫攻坚贡献力量。

20 、全力推进村帮扶工作。 集中优势资源，充实帮扶力量，做好近年来，随着疫病的不断增多和控制难度的增大以及对环境污染控制的重视，公共卫生安全和环境保护问题已被逐步提到重要议事日程上来。世界各国都在加强对畜禽生产车间空气质量、减少粉尘和有害气体排放、加大粪污处理和利用力度等环节的研究与应用。规模化养殖场在温湿度、光照和噪声进行环境控制的基础上，加强了对有害气体的控制要求。通过营养调控技术，提高饲料利用率。减少废弃物排放量也成为养殖产业必须解决的重点问题。礼县桥头镇雀坪村牵头帮扶工作。驻村工作队积极谋划脱贫致富思路，改善村容村貌，实施产业帮扶，夯实产业发展基础，指导合作社规范运行，帮助实施好“ 礼县桥头镇雀坪村中材种植标准化项目 ”，探索适宜当地实际的多元产业培育新途径。继续做好礼县草坪乡草坪村结对帮扶工作，对养殖合作社进行技术指导和技术服务，组织结对帮扶人入户开展结对帮扶工作。

2020 年 3 月 25 日

农村想要从事畜禽养殖业，应该注意些什么？

（3）通过环境控制，保障畜禽健康和公共卫生安全

在农村从事畜禽养殖业是比较好的3、疾病防治：，但一定要了解市场的需求畜牧养殖技术培训内容如下：，还要注意规模，不要一下子投入太多的资金。

如何区分规模化畜禽养殖场和畜禽养殖专业户？

甘肃省畜牧技术推广总站

猪（出栏），≥500， 50≤户<5003、做好疫病防治，提高畜产品质量

奶牛（存栏）， ≥100，5≤户<100二、带动促进畜牧业提质增效

肉牛（出栏）， ≥200，10≤户<200

肉鸡（出栏），≥50000，2000≤户<50000

前者规模化养殖场，后面专业户

畜牧业生态养殖技术的内容

养殖技术部分共分十三章，分别介绍了奶牛的饲养管理，规模化猪场猪的饲养管理，肉鸡饲养管理，蛋鸡饲养管理，商品肉鹅饲养管理，羊饲养管理，鸭饲养管理，狐狸饲养管理，兔饲养管理，绒山羊饲养管理，貉饲养管理，肉牛的饲养管理及肥育，鹿饲养畜禽的健康是生产的10 、推进畜禽规模化标准化生产。 我省的畜禽规模化发展方兴未艾，呈现出良好的发展势头，为构建畜牧业标准化发展体系奠定了坚实的基础。各级畜牧技术推广部门要增强创新意识，推广普及先进实用技术，挖掘畜禽生产潜力，逐步建立健全畜禽规模化生产的标准化技术体系，提高我省畜禽产品的市场竞争力，提升“甘味”品牌的市场知名度。要充分利用现代信息技术，在规模养殖场逐步推行建立大数据信息管理平台，优化畜牧产业产品结构，降低生产成本，准确分析生产形势及研判未来走势，提高畜牧业生产的科学化管理水平，助推我省现代畜牧业持续健康发展。基础，科学防治疾病需要掌握疫病的预防措施、症状和治疗方法。管理等。文中内容本着深入浅出的原则介绍了畜禽舍的建造、蛋鸡（存栏）， ≥20000， 500≤户<20000品种的选择、饲养管理技术、防疫措施等，希望本书能为广大的养殖场（户）在发展养殖生产上提供技术上的帮助。

什么是规模化养殖

要注意养殖过程，还要注意获得3 、强化畜禽种质资源保护利用。 配合行政主管部门编制甘肃省种16 、做好畜禽废弃物资源化利用技术支撑。 组织开展全省畜禽养殖粪污资源化利用现状及典型技术模式调研；以养殖大县和规模养殖场为重点，推广粪污运输、贮存、处理全程机械化作业；推进农村人居环境整治，因地制宜推广适合我省不同区域、不同规模养殖场、不同畜种的粪污全量还田、粪便好氧堆肥、生物质燃料、粪便垫料、污水肥料化利用、栽培基料和粪污动物蛋白循环利用等技术模式，使全省粪污综合利用率达到 75% 以上，粪污处理设施装备配套率在规模养殖场达到 95% 以上、在大型规模养殖场达到 。质资源保护与利用发展规划（ 2020 年— 2035 年）。继续做好（甘南州、武威市天祝县、张掖市肃南县）等畜禽遗传资源普查调查工作，推进地方畜禽品种资源保护与合理开发利用。配合行政主管部门，做好种畜禽生产经营许可证资格审核工作和种畜禽“双随机一公开”执法督查工作。相应的许可证，并且也要向相关的部门来进行申请，要注意环境保护，还要注意建造相应的场所。

畜牧养殖技术培训内容

一、畜禽养殖基础知识

1、饲料配方：

科学合理的饲料配方可以提高畜禽的生产性能和免疫力，降低饲料成本。饲料配方要根据畜禽种类、生长阶段和生产要求来确定。

畜禽养殖过程中，疾病是常见的问题。科学防治疾病需要掌握疫病的预防措施、症状和治疗方法。

3、环境管理：

畜禽的生长和健康与环境密切相关，合理的环境管理可以提高畜禽的生产性能，降低环境污染。

二、畜禽养殖技术提高

1、繁殖技术：

畜禽的繁殖技术决定了畜禽的数量和品质，包括选种、配种、孵化等环节。科学的繁殖技术可以提高畜禽的生产性能和品质。

三、现代畜禽养殖技术

利用智能化技术，可以实现畜禽养殖过程中的自动化、信息化和智能化，提高养殖效率和生产效益。

2、绿色环保养殖技术：

绿色环保养殖技术可以减少养殖过程中的环境污染，保护生态环境，提高畜禽的健康和品质。

3、循环经济养殖技术：

循环经济养殖技术可以通过资源的回收和再利用，降低养殖过程中的成本，提高养殖效益。

促进绿色畜牧养殖技术有效推广的相关策略

1、加畜禽养殖业的收益还是非常不错的。但是应该合理的规划场地，并且应该掌握科学技术。不能够盲目的养殖。强监管机制

为促进绿色畜牧养殖技术的有效推广，相关部门应加强对农牧业环境的严格监管，环境污染的治理需要多部门互相配合管理。

然而在目前，还没有形成相对完善的监督管理机制，存在条文不配套，监督执法力度不够的情况，环保部门没有发挥出有效作用来控制农牧业发展中产生的污染，对于绿色畜牧养殖技术优化程度不够。

因此，相关部分必须制定相对完善的农牧业污染防治政策，健全农牧业环境污染5 、肉牛高效繁育技术抓点。 在崆峒区、泾川县母牛高效繁育、犊牛早期断奶健康培育技术，配套饲草料加工、饲养管理、疫病防控等生产技术措施，有效缩短母牛生产周期，基本实现“一年一胎”，提升适度规模养殖场母牛养殖效益。法律法规，增强监管机构执法能力，利用监管部门来对污染现象进行严格管理，充分降低绿色畜牧业养殖带来的环境污染。

2、加强对养殖户专业知识的培养

为促进绿色畜牧养殖技术的有效推广，相关部门必须加强对养殖户专业知识的培养，例如：养殖户在养鸡时应选用肉鸡全价颗粒料，最开始应用水将饲料浸泡一下，同时应添加5％～10％的完整谷粒（或小麦），并给予10％～15％的青绿饲料。

帮助养殖户形成良好的专业养殖意识及环境保护意识，多开展一些养殖知识培训，让农民积极参与到其中，对于环境污染所带来的后果要予以分析警戒，让他们知道加强环境保护是当下亟待解决的事项。

动物疫病影响了畜产品质量的提高，养殖场应树立“预防为主，防重于治”理念。加强对动物疫病的监测，提高动物疾病诊疗水平应严格规范兽医的管理，需以法律法规来进行规范，实现兽医规模化畜禽养殖场是指经当地农业、工商等行政主管部门批准，具有法人资格的养猪、奶牛、蛋鸡、肉鸡的养殖场。具有一定的规模，指标是猪出栏大于或等于500口；奶牛存栏大于或等于100头；肉牛出栏大于或等于200头；胥鸡存栏大于或等于20000羽；肉鸡出栏大于或等于50000羽。管理的规范化与制度化，避免出现为了牟利而产生的乱象情况。

规范管理时可以实施相关兽医法，规范兽医的执业流程，根据实际需求补充修改兽医执业制度。制度的建立保障了动物疾病诊疗水平，进一步促进该水平的提升。

另外，针对兽医组织机构方面作出的规范性管理，可以相应的增加机构的数量，以满足实际的需求，保障兽医组织机构的资金投入，对兽医组织机构的职能持有充分的认识，从而良好的发挥出该组织机构的一定作用。

规模化养殖场为什么要进行环境控制？

科学合理的饲养管理可以提高畜禽的生产性能，降低饲料成本。饲养管理要做到合理的饲喂、合理的养殖密度、合理的饮水等。

规模化养殖场环境控制的目标主要是提高畜禽的生产性能、经济效益和保障畜禽与人员的健康。12 、强化生猪恢复生产科技服务。 开展全省生猪良繁体系建设及产能恢复情况调研；加强技术指导与服务 , 分片区开展生猪安全高效养2、饲养管理：殖技术培训 , 推广普及非洲猪瘟防控、选种选配等先进适用技术，增强养殖场户复养信心和复养能力；大力普及猪人工授精技术，提高优良种公猪利用率；宣传各地生猪恢复生产的典型和经验，增强养殖信心 , 营造良好发展氛围。

（1）通过环境控制，提高畜禽的生产性能

目前，规模化养殖环境控制的目标大多是从提高畜禽生产性能的角度，从小气候环境条件与畜禽生产性能的相互关系来确定较适宜的环境设计参数取值。畜禽圈舍的温度控制主要是以畜禽代谢的热中性范围或避免热应激为控制范围来设计配置通风、降温与供暖系统的设备容量等。有害气体及湿度控制等也是以不影响畜禽的生产性能来制定设计和运行标准的。这种环境控制设计目标可保持畜禽较高的生产性能、降低饲料消耗，达到较高产出的目的。

（2）通过环境控制，提高企业的综合效益

在畜禽产品价格波动以及生产成本的结构和价格不断变化的情况下，追求经济效益化不再是目标，而更主要的是看投入产出比的效果。环境控制的目标更应该重视与经济效益挂钩。追求节能型环境控制技术，确保畜禽健康和较高的生产性能，综合考虑投入与产出关系，调节环境控制参数，实现提高经济效益的目标。现代养殖企业须借助信息技术、生物技术、环境工程技术和经济管理技术等多学科综合才可能实现环境控制目标。