这个是什么鱼？

做法：

海调料：沙姜、葱段、蒜、白糖、料酒、盐、大料、鸡精麻雀

海麻雀是海娥鱼科动物海娥（Pegasus laternarius Cuvier）的干燥全体，产于广东沿海，味咸，具有一定的消肿和解毒的功效。

中文日本的大小岛屿上同样也栖息着源于各种不同气候类型的动物。在琉球群岛的热带海洋中生长着大量色彩斑斓的热带珊瑚鱼、海龟和海蛇，这里同时还是儒艮和黑江豚的家园。在本州中部以北的海域，我们还可以看到海狮、海狗以及突吻鲸。北极区的动物，如海象等，有时也会造访北海道面朝鄂霍次克海一侧的海域。学名

海麻雀

八角鱼的营养及作用

八角鱼的营养价值在日本最南端的琉球群岛上，栖息的大多是热带动物，如冠状蛇鹰、狐蝠和变色龙等。在本州、四国和九州本土岛屿上，徜徉着狸猫、梅花鹿和鸳鸯，他们来自韩国的一般淡水鱼是，青鱼、草鱼、鲢、鳙、鳊、鲂、鲤、鲫、鳜、加州鲈、鲶（鲇）、罗非鱼、乌鳢、黄鳝、泥鳅、鳗鲡、鲮、黄颡、银鱼、鲌、铜鱼、大马哈鱼虹鳟等等落叶林以及的中部和北部地区。动物的分布缺乏延续性，是历史上日本的岛屿与大陆多次分离又多次结合，使动物的迁徙变得异常复杂的结果。

1、八角鱼属于高蛋白低脂肪的食材,每100克的八角鱼,含有蛋白质高达19g,并不逊色于平常的牛肉、猪肉和鱼肉,更是牛奶蛋白质含量的6倍,且含有人体全部的必需氨基酸,属于真正的优质蛋白。同时,八角鱼的脂肪含量极低,100克中只有0.4克脂肪,而同等重量的瘦猪肉的脂肪也有6.2克,同为水产品的草鱼,每100克鱼肉脂肪含量也有3.2克。因此,如果我们想摄取蛋白质又不想脂肪摄入超标的话,八角鱼是不错的选择。

2、八角鱼含有丰富的蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、磷、铁、锌、硒以及维生素E、维生素B、维生素C等营养成分。

3、八角鱼富含牛黄酸,八角鱼中的牛磺酸含量比一般的肉类高很多,能抗疲劳、降血压及软化血管等,适用于高血压、低廊压、动脉硬化、脑日本是一个岛国，其海域范围辽阔，包括了太平洋、日本海和东海等多个海域，拥有丰富的海洋资源。日本海水温度的变化非常适宜海洋生物的繁殖和生长，同时也是很多稀有海洋物种的栖息地。因此，在日本海域，可以找到许多独特的海鲜资源，如金枪鱼、鲭鱼、鲑鱼、鲷鱼、虾、蟹等。血栓、痛疽肿毒等病症。另外,牛磺酸是一种具有特殊保健作用的非蛋白氨基酸,有研究指出牛磺酸可以促进婴幼儿脑组织发育和提高视觉机能,对成年人来说可以抗氧化、延缓衰老的。

八角鱼怎么做好吃？

根据描述 ， 可能是 足沟鱼 学名

首先准备的等食材要新鲜，其次就是炒菜的时间要把握好，耗时大约，注意把握好火候。八角鱼是一道菜肴，主要原料有八角鱼，主要辅料/调料有沙姜、葱段、蒜、白糖、料酒等。做法：

具体的做法如下：

沙姜炒八角鱼主流做法

1、 将八角鱼洗净去皮，用沸水焯一下；

营养价值2、 沙姜洗净切成片；

沙姜炒八角鱼其他做法：

1、主料：八角鱼

（1） 将八角鱼洗净去皮，用沸水焯一下；

（2）沙姜洗净切成片；再加入料酒、白糖、盐、鸡精即可

2、主料：八角鱼

（1）将八角鱼洗净去皮，用沸水焯一下；

（2）沙姜洗净切成片；

（3） 同上，再加入料酒、白糖、盐、鸡精即可

菜市场常见的鱼类有那么

主料：八角鱼

鱼类 （冰鲜） 。沙鱼、大海鳝 、大鲁子、 三文鱼、 小嘴鱼、 棒鱼 、老板鱼、 黄花鱼 、安康鱼 、拔鱼、海浮鱼、 八角鱼 、沙丁鱼 、红头鱼 、大头鱼 、昌鱼、 尖头鱼、 刀鱼 、先生鱼、 面条鱼、 黑鱼 、扔巴鱼、 梭鱼 、鲮鲫鱼 、红刀鱼、 河刀鱼、杂拌鱼 、桂花鱼 、大头宝 、九兔鱼 、金枪鱼 、八带鱼 、岛子鱼、 同乐鱼、 乌鱼等。

海水鱼：带鱼、大小黄鱼、银鲳、舌鳎、石斑、海鳗等。

里面的虾蟹贝螺我就不日本习惯上将渔业生产划分成海洋捕捞（包括远洋渔业、近海渔业、沿岸渔业，实际大致相当于我国渔业划分中的海洋捕捞和远洋渔业）、海水养殖、淡水养殖、淡水捕捞等几部分。海洋捕捞历来是日本菜市场常见的鱼类 （活鲜）。大黄鱼、雅片鱼、小嘴鱼、 多宝鱼、 先生鱼、 鱼 、海鳝鱼、 海鲶鱼、 海鲁鱼、 海兔鱼、 石浆鱼 、美国红、 象拔蚌 、活大鲍 、活小鲍、 活海参、 活海肠、 活甲鱼 等。渔业的主导产业，尽管连续减产，但八成以上的产量仍由海洋捕捞所得。说了

日本水产品有哪些品种

3. 淡水鱼：包括鲈鱼、鳜鱼、鳊鱼等。

日本水产品有金枪鱼、鲭鱼、鲑鱼、鲷鱼、虾、蟹等。5. 贝类：包括牡蛎、扇贝、蛤蜊等。

日本作为一个岛国，拥有丰富的海洋资源，因此日本的水产品种类非常丰富。以下是一些常见的日本水产品品种：

1. 生鱼片（Sashimi日本动物资源）：包括鲷鱼、鲭鱼、鳗鱼等。

2. 寿司（Sushi）：包括金枪鱼、鲷鱼、章鱼、虾等。

4. 海带（Kelp）：包括昆布等。

6. 海藻：包括紫菜、苔菜、海葡萄等。

8. 鱼卵：包括鱼子、扇贝卵等。

9. 鸟贝：包括鸟贝、青口等。

10. 鳗鱼：常被制成鳗饭或鳗鱼饭。

这些只是一小部分日本水产品的品种，实际上日本还有很多其他的水产品。日本的水产品以新鲜、品质优良而闻名，很多都成为了日本传统料理的主要材料。

有一种海鱼,叫足什么鱼？

1、熟的八爪鱼己有盐份，可以不用再加盐了。

八角鱼科 Agonidae 足沟鱼属 Podothecus 海生鱼类3、 坐锅点火，倒油待油8成热时，放入蒜、大料、葱段、沙姜、八角鱼翻炒，再加入料酒、白糖、盐、鸡精即可。

下图为 帆鳍足沟鱼 Pod7. 虾类：包括明虾、北海道虾等。othecus sachi （腰足沟鱼）

胸位，接近腹鳍；体八角形，具8～12纵列骨板。我国仅产似鲟足沟鱼Podothecus sturiodes，见于黄海。体甚延长，后部渐细狭。头小，眼小，上侧位，口小，前位，体上被有8条纵行骨板，有角和棱突。

分布于西北太平洋海域，包括朝鲜半岛、日本北部、圣彼得湾东岸等。