适合冬天在北方室外种植的蔬菜有那些？

北方冬季在无冻土的地方可以种植一些耐寒的如、芫荽、小白菜、葱、蒜苗等可越冬的蔬菜。有为半耐寒性蔬菜，种子在2℃-3℃便能发芽，适温为20℃-25℃。幼苗期能耐25℃左右较高的的温度，也能耐零下2℃-零下3℃的低温。冻土的（如我国的东北地区）是不能进行大田种植的。但现在因为有温室大棚，一般的蔬菜冬季均可种植。需要考虑的是种植芹菜也是一种耐寒蔬菜，每年到了冬季时，芹菜可是一种必不可少的蔬菜。这是一种喜欢生长在凉爽气候环境当中的植物，温度过高反而还长不好。所以适合在冬天播种，一般芹菜种子的发芽温度都是在4℃左右，所以对于普通的家庭盆栽养护完全没问题。成本，应选择高附加值的蔬菜品种进行栽培种植。

浙北地区冬季蔬菜种植_浙江蔬菜种植季节表

浙北地区冬季蔬菜种植_浙江蔬菜种植季节表

冬天在北方是没有能种植的蔬菜品种，就拿耐寒性蔬菜来说，例如:大白菜、萝卜香菜等10℃以下生长缓慢，5℃以下生长停止.，故，冬天没有适宜露地栽培的蔬菜。温室可以种植的耐寒性蔬菜有、茼蒿、油麦菜、水萝卜菜、韭菜、蒜苗、小葱、芹菜等；也可以有保温措施的情况下栽植嫁接茄子、番茄。

萝卜，白菜，香菜等等

适合冬天在北方室外种植的蔬菜有那些？

南方广泛栽培、品种多。株型直立或束腰，以秋冬栽培为主，依叶柄色泽不同分为白梗类型和青梗类型。

北方冬季在无冻土的地方可以种植一些耐寒的如、芫例如说，是种特别耐寒的蔬菜。它能接受温度不低于4度的环境，特别好养活。荽、小白菜、葱、蒜苗等可越冬的蔬菜。有冻土的（如我国的东北地区）是不能进行大田种植的。但现在因为有温室大棚，一般的蔬菜冬季均可种植。需要考虑的是种植成本，应选择高附加值的蔬菜品种进行栽培种植。

冬季适合种的蔬菜

1、萝卜。萝卜是一种典型的冬季蔬菜，而且萝卜的品种也比较多，在冬季里，许多地区人们常见的蔬菜就是青白萝卜等，可以南方广泛栽培、品种多。株型直立或束腰，以秋冬栽培为主，依叶柄色泽不同分为白梗类型和青梗类型。说萝卜是大部分家庭冬季常适合冬天种的蔬菜有萝卜、韭菜、、小白菜以及芹菜等蔬菜。吃到的一种蔬菜，而且它的生存能力很强，大部分的萝卜品种都具有比较高的抗衡能力，即便是在露天地区播种，也能够轻松越冬。

2、韭菜。韭菜的抗衡能力也很强，这是一种在北方常见的蔬菜，到了冬天不管是包饺子馅还是包子馅，人们都喜欢放韭菜，而且这种韭菜对于光照需求也不是很高，在家中盆栽都能够种植，而且韭菜是一种多年生植物，叶子割了一茬又一茬都不会对植株产生不好的影响，所以能够日常供应家庭中的蔬菜需求。

3、。在冬天吃火锅的时候就喜欢烫一些新鲜的吃，很多人以为只适合生长在一些温暖湿润的地区，但其实有些品种也能够经受得了寒冬的考验，在温度比较低的时候也都可以发芽成长，具有较高的抗病能力，所以很适合作为一种冬季蔬菜来播种。

冬季适合种植什么蔬菜 冬季适合种植哪些菜

二、香菜

1、萝卜：为半耐寒性蔬菜，种子在2℃-3℃便能发芽，适温为20℃-25℃。幼苗期能耐25℃左右较高的的温度，也能耐零下2℃-零下3℃的低温。

2、白菜：南方广泛栽培、品种多。株型直立或束腰，以秋冬栽培为主，依叶柄色泽不同分为白梗类型和青梗类型随着冬季到来，温度越来越低，很多植物都枯萎了，但是对于人们来说，蔬菜是必不可少的，因此冬季还是会种一些蔬菜。适合冬天栽培的十种蔬菜有、香菜、乌塌菜、韭菜、茼蒿、冬寒菜、萝卜、小白菜、甘蓝和油菜。。

3、小白菜：南方广泛栽培、品种多。株型直立或束腰，以秋冬栽培为主，依叶柄色泽不同分为白梗类型和青梗类型。

4、胡萝卜：胡萝卜比较喜欢冷凉气候，适宜生长温度是15-25度之间，喜欢强光的光照和相对干燥的空气条件，土壤要求干湿交替，水分充沛，并疏松、通透、肥沃。

北方冬季适合种植什么农作物

零下5度照样可以存活，10度以上可以生长，而且对光照要求不高，所以比较适合阳台和室内种植。

北方冬季可以种哪些农作物 1、冬小麦

花椰菜宜选择耕层深厚、土质肥沃的壤土、中壤土或轻壤土以及地势较高、排灌条件好的地块。

冬小麦是北方主要的农作物之一，植株小且耐寒，通常秋末冬初时的10-11月之间播种，第二年6月份左右收获，主要分布在华北平原、黄土高原和长江以北的中下游平原地区。

马铃薯喜欢生长在冷凉的环境，对环境的适应性强，大部分地区都是在10-12月份之间种植，东北地区冬天温度过低，不适合作物生长，一般在4-5月播种，在南方地区则一年可以种春秋两季。

3、萝卜

萝卜耐寒性较强，不容易糠心，对环境气候的适应广，四季都能种植且生长期短，北方地区主要在秋冬时种植，也是冬季的主要蔬菜之一，种子能在2-3度时发芽，幼苗也能耐零下2-3度的低温。

4、大白菜

大白菜比较耐寒，适合在冷凉季节生长，冬季时温度控制在10-15度之间种子就能发芽，生长期较短，在北方主要秋冬播种为主，是冬季食用和储藏的主要蔬菜，南方则主要是秋天播种，或是冬季在大棚中种植。

5、韭菜

韭菜在一年四季都能播种，抗寒且耐热，在北方主要在秋末和冬初时播种，通常播种后30天左右就能收割，一次种植可以收割4-5茬，收割时注意不要整株拔出，而是沿着地面的茎部平整收割。

适合冬季种的蔬菜有哪些？冬季种菜有哪些注意点？

对于大蒜来说，是比较收益的蔬菜，人们每年都会提取蒜种，然后在寒露前后栽种，通过在地里挖出沟条，把蒜瓣插入地里，盖上土即可。之后就是浇水和盖薄膜了，通过这些方式去栽种，可以很好地收获大蒜，所以这是在寒冷季节比较适合种植的蔬菜。

冬季种植的蔬菜有萝卜、菜苔、胡萝卜、莲花白、四季豆、部分青菜、冬寒菜等，冬季种菜主要的就是防冻，不抗冻的蔬5.韭菜：菜要进行保温。

韭菜：零下5度照样可以存活，10度以上可以生长，而且对光照要求不高，所以比较适合阳台和室内种植。但是说种植也仅仅是指以韭菜根来种，如果用种子来种，恐怕三个月以内你是吃不上韭菜了。全年可收割4-5次。

适合冬天栽培的十种蔬菜

冬季种菜须知：

一、

是农村常见种植的蔬菜，更是北方越冬蔬菜的代表，是耐寒性的蔬菜，抗冻性非常强，即便是在零下4℃种子也能够发芽生长。另外口感好，营养高，是越冬不错的蔬菜。

香菜味道独特，很多人在炒菜时都喜欢加些香菜提味，香菜的生长耐冻温度在零下1℃到2℃，对土壤的要求也没有很严格，因此是冬天种植蔬菜不错的选择。

乌塌菜是非常耐寒的蔬菜，在零下八度的低温环境中不被冻害，是北方常见栽种的蔬菜。乌塌菜的播种时间一般在深秋，大约4天左右便可出苗。乌塌菜在越冷的环境中，味道也会越好，所以非常适合在冬季种植。

四、韭菜

韭菜是抗寒性非常强的蔬菜，可以在零下五度的环境中正常生长。另外韭菜不仅能够在低温环境下生长，它对光照的需求也不是非常大的。因此冬季这种低温少自然光照的环境下，是非常适合韭菜生长的。

五、茼蒿

茼蒿是涮火锅的，茼蒿的种植是非常简单的，在安徽、广东、湖北、山东等地，茼蒿属于半耐寒性植物，喜欢微弱的光照，相对来说冬天种植也是不错的选择。

六、冬寒菜

冬寒菜就如它的名字一样，有着非常强的抗寒能力，冬寒菜与其它冬季蔬菜不一样的是。在种植时，即便是露天栽培，也能够在冬季冷风中正常生长，是冬季主栽的蔬菜品种。

七、萝卜

冬季非常适合萝卜种植，因为萝卜是一种半耐寒性的植物，其种子发芽的温度也是比较低的，即便是在2℃到3℃的低温，依然是可以发芽的，而且萝卜的幼苗能耐25℃的高温。

八、小白菜

小白菜常种的是上海青，上海青也是一种抗寒能力强的蔬菜，虽然在温度15度、光照充足的环境下生长。但是在两下二至三度也能够安全越冬。而且上海青的品种非常多，有适合冬季种植。

九、甘蓝

甘蓝属于较耐寒的蔬菜，可以忍受零下5℃到6℃的低温，适合在腐殖质丰富的粘壤土或砂壤土中种植。

2、马铃薯十、油菜

油菜喜欢冷凉的气候环境，在冬季将其种植可以满足其生长习性，并且它具有很好的耐低温和抗寒能力，种后很快就会发芽，不过要注意在4℃以上的温度环境中种植。

120天的花菜在浙北种植时间?

120天的花菜在浙北种植时间是2月份种植的，开花是在4月份左右。

花菜（花菜）栽培技术

菜花，正式名称花椰适合冬季种的蔬菜种类还是很多的，比如大白菜，大葱，白萝卜，胡萝卜等等。但是冬季种菜需要注意很多问题，比如防冻，可以搭一个大棚，注意防虫，定期检查。菜。

花椰菜大田栽培技术

1、土地选择

2、精细整地，下足基肥

夏秋花椰菜品种多以早中熟为主，其全生育期较短，营养生长期吸肥早，需求量较大，因此基肥应以腐熟的农家肥、人畜粪尿、速效性氮磷钾肥为主，一般施腐熟有机肥30至45m3/hm2、45%氮磷钾复合肥375至450kg/hm2、农用硼砂37.5至45kg/公顷，然后耕翻耙平，切碎土块 ，按畦宽1.3m、长10m左右开沟作畦，畦间留排水沟宽30至35cm，沟深15至25cm，低洼地宜深些，高燥地宜浅些。如果前茬是旱作或偏酸性土壤，在施基肥前7至10天，施生石灰900至1800kg/hm2，翻耕入土，能起除菌和调和酸碱度作用，可有效消除土壤中影响植株正常生长的不利因素。

3、合理密植，把好移栽4.人工授粉与疏花疏果关

密植规格因土质、耕作施肥水平、品种特性的不同来确定，通常每畦种2行，株距50至55cm，行距50至60cm，种植2.25至2.55万株/公顷左右。株型较小可种密些，植株高大可种稀些。定植穴开挖后，生物有机肥与钙镁磷肥按3比1混合，每穴底施0.1至0.2kg，土肥拌匀后定植效果更好。因高温高湿环境，植株生长迅速，苗龄稍长往往在苗床很容易抽薹早花，应严格控制苗龄在20天以内，当幼苗真叶达到4至5片时即可移栽定植，移栽前苗床应浇透水（指营养块育苗），使移栽时带土起坨，起苗时要小心，尽量做到不散坨，少伤根，随起随栽。为了避免刚定植幼苗受中午烈日和高温伤害，宜在傍晚或阴天定植。定植后应随即浇定根水（稀薄的便肥）1次，以促进发根成活。如果遇干旱天气，每隔2至3天浇水1次，保持土壤湿润，加快缓苗发棵。

田间管理

1、水分管理

因其植株生长旺盛高大，需水量较多。苗成活后，催苗期的水分供给与追肥相结合，以发挥肥效，保持畦面湿润，防止畦沟积水，促进根系深扎广布。前期苗体较小，若遇台风暴雨或连续阴雨，要保持畦沟通畅，及时排渍防涝。莲座期和花蕾初现期需水肥多，如遇干旱天气，要实施沟灌，即灌跑马水，保持畦面土壤湿润为宜。总之整个生育期都应避免漫灌、积水等影响根系正常生长。

2、合理施肥

花椰菜需肥量大，莲座期和现蕾期需要较多的氮素和适量的磷钾肥，生长盛期还必须配施硼、镁等微量元素肥料 。第1次追肥在移栽后7至10天，施氮磷钾（22比6比18）复合肥150至225kg/公顷或尿素75至120kg/公顷；隔7至10天进行第2次追肥，施45%复合肥300至375kg/hm2或氮磷钾（21比6比13）复合肥225kg/公顷加硫酸钾60至75kg/公顷，结合中耕除草进行穴施后培土；第3次追肥应在莲座期前施完，施氮磷钾（12比11比18）复合肥375至450kg/公顷或磷酸二铵225kg/公顷加硫酸钾225kg/公顷，施肥后浇足清水以免灼伤叶片。如果第1次用尿素追肥，第2、3次应注重磷钾肥施用。定植后15至18天，用21%高硼肥1000至1500倍液加50%微量元素钙肥800至1000倍液进行根外追肥1次。移栽后30至40天用21%高硼肥1000至1500倍液加硫酸镁100至200倍液根外追肥 1次，遇连续高温干旱天气，应适当增加喷施次数 。如遇连续阴雨天气，雨后要及时喷施60%微量元素钾肥和硫酸镁100至200倍液1次。

3、折叶遮花蕾

花椰菜从现花蕾至逐渐膨大期，如不遮盖，则易造成花蕾表面变淡黄、紫色，甚至还会生出黄毛和小叶，降低品质，所以当小花球长至6至8cm（即拳头大小）时，要束叶盖花防晒。方法有3种：一是将内叶折而不断盖在花球上；二是用稻草将内叶束捆包住花球；三是当小花球出现后，将老叶扭曲后内折，把花球全部覆盖住。

冬季种植的蔬菜有哪些

2.适时播种，合理密植

在春、秋季大棚保温期间，需要及时通风换气，降低棚内空气湿度，减少发病风险。1、萝卜

萝卜是一种典型的冬季蔬菜，而且萝卜的品种也比较多。在冬季里，许多地区人们常见的蔬菜就是青白萝卜等。可以说萝卜是大部分家庭，冬季常吃到的一种蔬菜。而且它的生存能力很强，大部分的萝卜品种都具有比较高的抗衡能力。

2、韭菜

韭菜的抗衡能力也很强，这是一种在北方常见的蔬菜，到了冬天不管是包饺子馅还是包子馅。人们都喜欢放韭菜，而且这种韭菜对于光照需求也不是很高。在家中盆栽都能够种植，而且韭菜是一种多年生植物，叶子割了一茬又一茬都不会对植株产生不好的影响。

3、

在冬天吃火锅的时候就喜欢烫一些新鲜的吃，很多人以为只适合生长在一些温暖湿润的地区。但其实有些品种也能够经受得了寒冬的考验，在温度比较低的时候也都可以发芽成长。具有较高的抗病能力，所以很适合作为一种冬季蔬菜来播种。

4、小白菜

小白菜是一种收获周期特别短的植物，在我国南方地区有广泛栽培。在满足肥水供给的情况下，基本上一年四季都能够播种，尤其是在南方地区的冬季。这可是典型的秋冬栽培蔬菜植物，有一些特殊的白菜品种，在北方地区也同样能够越冬。

5、芹菜

大棚丝瓜长季节优质高产栽培技术

丝瓜是人们餐桌上的常见蔬菜品种之一，具有利尿、活血等功能。

我国目前栽培丝瓜的模式主要有露地栽培和大棚栽培两种，大棚栽培模式则可以一年四季都提供丝瓜，今天咱们主要学习一篇大棚丝瓜长季节优质高产高效栽培技术。

1.选用品种

经试验，“绿王子”表现为产量较高、耐高温性、对病抗性较强、商品率较高，综合性状表现较佳。

另外，“三比2号”是不同于“绿王子”的短粗型丝瓜品种，成熟期早，食用品质优，可作为搭配品种种植。

浙北地区2月中旬播种，苗龄25天左右。

一般采用穴盘或营养钵育苗。

种植密度以每亩1500～2000株为宜，其中畦宽（连沟）2米，每畦定植2行，株距40厘米左右，立架栽培。

3.植株调整

进入9月份以后，丝瓜长势有所减弱，不再摘心换头，保留一蔓不断生长。

开花时，在早上露水干后进行人工辅助授粉。

一般一朵雄花可对3～5朵雌花授粉，每批每株授粉2～3朵雌花，同时摘除多余的雌花和雄花，以减少养分消耗。

果实坐稳后，根据植株长势，每批每株留瓜1～3条。

5.田间管理

（1）水肥管理

高密度栽培丝瓜，产量高，必须施足底肥，当果实达到该品种固有特征时采收。多次追肥。

底肥每亩施腐熟有机肥3000千克左右、腐熟菜饼40～50千克、45%三元复合肥20～30千克、高效速溶硼肥200～400克。

追肥从6月份开始每月追施1次，每次每亩用45%三元复合肥10千克、尿素5千克，可在沟里撒施后灌水渗入。

整个生产过程，应保持土壤湿润，保障水分供应，可结合滴灌，每周施水溶肥1～2次。

单蔓整枝，主蔓次留18叶打项，采收后落蔓，选择植株上部的一个侧枝替代主蔓，保留10～12叶后再次摘心；果实采收后，再次落蔓，如此循环作。（2）温湿度管理

丝瓜为喜温耐热蔬菜，2月份需电热丝增温育苗，3月份移栽后盖小拱棚膜增温保湿5～7天，秧苗成活后保持棚温白天26～30℃、晚上15～20℃。

7—8月份气温较高，要揭除大棚四周裙膜，提高大棚通风降温效果。

10—11月份重新覆盖裙膜，根据天气情况适当闭棚增温，以延长丝瓜采收期。

（3）病虫害防治

病虫害主要有病和少量疫病、病、灰霉病，以及烟粉虱、黄守瓜、瓜绢螟、斜纹夜蛾等，在应用黄板、性诱剂、杀虫灯、人工抓虫等基础上，一般每采收一批，用对口防治一次，同时确保安全间隔期，保障产品质量安全。

6.适时采收

一般开花后15天左右采收，采收的果实应轻拿轻放，用专用箱包装，防止折断或碰伤。

综上就是今天有关大棚丝瓜栽培的全部内容，文章转自号青钱柳，仅供各位菜农朋友参考学习，希望有所帮助。

关于大棚丝瓜种植的内容就讲到这里，欢迎阅读青瓜网其他农业内容。

阅读：丝瓜发苦的原因及解决办法

冬天适合种什么蔬菜

三、乌塌菜

以下是冬天适合种的蔬菜：

冬小麦：是北方主要的农作物之一。 马铃薯：喜欢生长在冷凉的环境，适应性强。 萝卜：耐寒性较强生长期短，北方在秋冬种植。 大白菜：比较耐寒，适合在冷凉季节生长。 韭菜：抗寒且耐热，在秋末和冬初时播种。

1.萝卜：

2.白菜：

3.小白菜：

4.胡萝卜：

胡萝卜喜欢冷凉气候，适宜生长温度是15-25度之间，喜欢强光的光照和相对干燥的空气条件，土壤要求干湿交替，水分充沛，并疏松、通透、肥沃。

6.香菜：

用香菜根种植会比种种子快好几倍，而且长的比较旺盛。属耐寒性蔬菜，性喜冷凉，生长适温为12℃-26℃，但耐热性也较强。

扩展资料：

1.选好器具后，土壤是重要的，爆农化招商网至关重要，这样蔬菜才能长的茁壮。

2.冬季种菜的菜苗好在9月底，10月初就开始培养，然后移植，这样成活率高且收获期缩短。

3.如果要用种子种植的，需要阳光充足、温暖的地方育苗，11月左右，就要盖地膜了，这样才能保证发秒速度和齐苗率。温度低、阳光不足，都有可能造成长腿苗，切记种子不要种的太密。

耐寒的，算是十分有营养价值的一种蔬菜，在如今的寒冷季节里种植，通过三个月左右的生长，可以长得很好，在年底就能顺利吃到。不管是涮火锅还是炒菜，或者是拌菜吃，都是非常美味可口的。作为一种较为耐寒的蔬菜，是撒种子来栽种的，可以说种植过程十分简单。需要注意的就是，地下施肥要到位，不能给的太少，如此才能让长得十分肥大。

种植的好处有很多，不只是冬天适合生长，关键是打理和采摘都比较简单。当中含有非常多的营养物质，对人们的身体健康有好处。当然口感也不输人，吃起来也比较好吃，关键是还可以帮助燃料电池充电，这算是比较独特的优势，在所有的蔬菜当中，可谓是独树一帜，更是让人十分喜爱它。

快速生长的小油菜小油菜，还有名字毛菜，可以说是十分常见的蔬菜，在炒菜时可以烹调出美味，让人感受到它的可口。而且小油菜跟一样，也是十分的耐寒，所以种植起来也比较比较省心。对于小油菜来说，生长的周期是不太长的，在出芽之后的一个月之内，就能完成小油菜的采摘工作，可以说是十分便利了。

对于这种蔬菜来说，算是真正意义上的天然绿色无公害，吃起来很是健康。在生长方面，小油菜的生长能力十分顽强，管理起来也比较便利，因为其生长的速度比较迅速，所以菜农们比较喜欢去种植，毕竟这样可以快速见到收益，这是比较让人欢喜的一点。

小油菜在种植的时候，是以撒种子的方式来栽种的，食用率比较高。人们喜欢在面里添加，也会拌菜来吃，算是即食的一类蔬菜，在比较寒冷的时节当中，种植小油菜是比较合适的。

抗冻的大蒜对于大蒜来说，算是秋冬栽种为常见的蔬菜，菜农们每到寒露过后，就会去栽种大蒜，通过将大蒜的蒜瓣种子栽到地里，从而期待来年长成大蒜，这是一个必经过程。每年菜农都会种植大蒜，然后次年五一之后打蒜薹，并在后期出蒜头，可以做到双重收益。

大蒜跟其他的一些蔬菜不同，有蒜薹和蒜头两种食材可以做菜，大蒜当中含有非常多的营养物质，可以做蒜泥来当调味品，拌菜和炒菜都很适合，而且还能用来腌蒜，也是很不错的美味。对于这一种利用率较高且口味特殊的蔬菜，人们生活中是必不可少的，所以每年必种。

耐寒的包菜包菜，别名卷心包菜，当人们在把菜地整出之后，就能够栽种包菜了，这种蔬菜看起来很像大白菜，但是比较圆，口感也会不一样。一般人们会将其用来炒制或者是放到麻辣烫里，作为一种比较美味的水煮菜，包菜的口感也很不错，也是大众比较喜爱的一类品种。

在比较冷的时节种植包菜，也可以很快收获，在冬天能够采摘和食用，整个生长过程比较简单快捷，所以菜农们也比较喜欢种植。对于包菜的种植方式，一般是以移栽为主，人们在栽种之前，可以先培育秧苗，当然如果不想这么麻烦，也可以去买包菜的秧苗，并用挖穴的方式来完成移栽。

包菜不仅口感很不错，营养价值也很高，所以消费者们也比较喜欢，如果果农们种植了包菜之后，也能有所收入，一方面自己吃，一方面去售卖，可以说是两全其美。

冬天上市的紫菜苔紫菜苔，也有名字叫红菜薹，在冬天是人们常吃的时候，作为一种受到大家喜欢的菜品，紫菜苔的市场行情也是不错的。一般在国庆节期间，人们就能够去种植紫菜苔。对于这种蔬菜而言，耐寒方面也很强，关键的是，在比较冷的天气里，紫菜苔不会容易老化和开花，所以在比较冷的时节当中，紫菜苔是比较适合栽种的。

在种植紫菜苔时，菜农们多数是买来秧苗完成移栽，一般农贸市场就会有，所以购买和种植的过程比较简单和方便。通过把紫菜苔的苗栽到空地里，通过比较细心的打理，可以栽种出满意的紫菜苔。由于紫菜苔喜欢肥料，所以在底肥上要多放入，到了入冬的时候，紫菜苔就能被拿来吃，可以说是比较快速了。

紫菜苔吃起来口感不错，有着甜甜的味道，而且比较柔软细嫩，不管是炒制还是做成汤菜，亦或者是凉拌，都是十分美味的。其中含有蛋白质、胡萝卜素、铁、钙等多种营养物质，所以对于人体有着很好的保养作用。对于紫菜苔来说，算是冬天里的一种美味蔬菜，所以是有必要去种植的。

除了以上几种蔬菜之外，还有很多的蔬菜都是适合冬天来种植的，不过即使好打理，生长也比较快速，菜农们也要慎重对待，才能收获到美味的蔬菜呢！

冬天虽然气温比较的寒冷，但是能够种植的蔬菜也不少，像萝卜就是常见的，受气温的影响比较的小。韭菜和香菜在种植的时候，可以选用根来种，生长的也会比较的快。和油菜这类叶菜类也比较适合冬天种植。

一、萝卜

它属于半耐寒的蔬菜，种子在2到3摄氏度的环境下就能够发芽，当幼苗长出还能耐零下2摄氏度得低温，所以要在冬天种植的话，不会受到气温的影响，不会导致植株被冻伤，并且产量可观。

二、韭菜

它的耐寒性比较的强，在零下5度的环境下仍然可以存活，只要温度达到了10度就能够继续生长，并且对于光照的要求也不是很高。但是需要注意的事，如果想要快一点吃到，需要使用韭菜根来种植。

三、香菜

它除了能耐热，还能耐得住寒冷，可以放心的在冬天进行种植，同样它可以用香菜根进行种植，并且长得会比较的旺盛。

四、

分为好几种品种，可以选择受得住寒冷的品种进行种植，它生长的速度非常的快，并且具有一定的抗病性。

五、油菜

它本身喜欢冷凉的环境，使它发芽的温度也可以比较的低，并且在20到25摄氏度的环境下，大约4天左右就能出苗了。

秋季（阳历9～11月） 白菜、白萝卜、豇豆、油豆、、香菜、红菜苔、大白菜、芹菜、秋茄子、茼蒿、莴苣。 冬季（阳历12月～后2月） 青菜、菜心、、生菜、胡萝卜、香菜、百合、萝卜、芥菜、 全年可种蔬菜 大蒜、姜、葱 2222、、、、栽种时间栽种时间栽种时间栽种时间 有的蔬菜适合在初春种，有的适合在初秋种，还有的适合在夏季种。每种蔬菜都有一定的栽种时间。种得早了，可能出不了芽，种得迟了，又没有时间长大。所以，如同人生中的许多事情一样，栽种一定要把握好时间。 简单的办法，就是头一年秋季买好第二年要种的菜籽。现在，种子袋上一般都注有栽种时间、生长期和栽种要点，可作参考。这样就可以预先好一年的栽种时间了。 当然，你也可以请教当地有经验的农民，他们一定能够告诉你当地常见蔬菜的栽种时间。 不过，即使问题这么容易就可以得到解决，我们还是不妨多了解一些关于何时栽种蔬菜的知识吧，因为这里面蕴涵着大自然许多的奥秘呢！ 每种蔬菜对温度都有不同的要求，有的喜热，有的喜寒；它们的生长期也有长有短，这些因素决定了它们的栽种时间。

冬天适合种的蔬菜：

1.萝卜：

2.白菜：

3.小白菜：

4.胡萝卜：

胡萝卜喜欢冷凉气候，适宜生长温度是15-25度之间，喜欢强光的光照和相对干燥的空气条件，土壤要求干湿交替，水分充沛，并疏松、通透、肥沃。

6.香菜：

用香菜根种植会比种种子快好几倍，而且长的比较旺盛。属耐寒性蔬菜，性喜冷凉，生长适温为12℃-26℃，但耐热性也较强。

冬天可以种：

萝卜、白菜、、青菜、芹菜、花菜、油菜、黄瓜、土豆、芥菜、冬瓜、西红柿、生菜、菜心、茄子、芥兰、番茄…………

这个时候北方适合种，不怕冻，等冬天和开春的时候就能吃上，到时候做一碗诱人的鸡蛋汤，特别的爽口开胃。

可以， 萝卜,白菜,西洋菜,茼蒿,生菜,菜心,上海青,韭菜,香菜,蒜苗,葱,…… 芥兰菜、芥菜、芹菜、花菜、玉芥菜.太多了我都叫不出菜名字来了