关于梅菜扣肉的家常做法，绍兴梅菜扣肉的家常做法这个很多人还不知道，今天小柳来为大家解答以上的问题，现在让我们一起来看看吧！

1、五花肉步骤红烧扣肉，腐乳香梅菜扣肉的做法步骤11.这是梅州买过来的梅菜冰糖碎腐乳香梅菜扣肉的做法步骤22.五花肉洗净后放入沸水锅中焯去血水（五花肉切成长8厘米，宽5厘米，厚0.5厘米的薄片）腐乳香梅菜扣肉的做法步骤33.然后将焯过水的五花肉过一下冷水后沥干水分加入2匙腐乳腐乳香梅菜扣肉的做法步骤44.将蒜压成蒜蓉，再加入生抽、老抽、盐、白砂糖、鸡精拌匀后腌制2小时以上腐乳香梅菜扣肉的做法步骤55.然后将腌制好的五花肉肉皮朝下，一片一片的码放在碗里腐乳香梅菜扣肉的做法步骤66.将梅菜干洗净切碎后放水里泡发腐乳香梅菜扣肉的做法步骤77.再将泡发好的梅菜干铺在腌制好的五花肉上，锅里倒入适量清水放在电压力锅中压70分钟腐乳香梅菜扣肉的做法步骤99.取一小颗西兰花切半用沸水烫熟码放在盘上腐乳香梅菜扣肉的做法步骤1010.撒上葱花即可。

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