小笼蒸几分钟就好了?

在制作步骤方面，首先将腌渍入味的大虾和龙虾放入盘内，入蒸锅旺火蒸10分钟取出。然后，将蒸好的龙虾、大虾摆入盘内即可。

1熬肉皮冻：洗净的500克猪皮焯水，放凉后去除杂毛，刮干净猪皮背面的油脂，猪皮和冷水以1:4的比例入锅，加葱结，姜片和料酒煮开，转小火煮两小时，等汤汁变白，就可以关火，取出肉皮，汤汁放凉后倒入容器中，放入冰箱冷藏成肉皮冻；

4包小笼包：把醒发好的面团揉成长条揪成等大的剂子，每个剂子9克左右，用擀面杖将剂子擀成边缘薄1、抓住虾背， 在水龙头下直接， 用小牙刷刷细小龙虾；，中间稍厚的小笼皮，包入15克馅料，捏褶时拇指在内，食指在外，然后封口，防止汤汁外漏；

小龙虾要蒸多久能熟

一般普通的电饭锅蒸小龙虾的时间需要长一些，通常是出气口有很大的水蒸气之后，再蒸7到8分钟。

小龙虾一般要蒸10～15分钟才能熟，但是如果使用高压锅进行蒸制的话，其时间只需要5～8分钟。蒸小龙虾的时候注意不要去头开背，这样容易导致小龙虾的口感变，蒸制小龙虾之前可以提前加白酒浸泡，这样小龙虾的肉质会更鲜美。

一般来说由于小龙虾的外壳比较坚硬，因此比其他的海鲜蒸制的时间要更久一些，并且使用不同的炊具加热也会使小龙虾烹饪时间不同。如果使用普通的电饭煲蒸小龙虾，需要10～15分钟的时值得注意的是要热水上锅蒸。如果是冷水上锅蒸，蒸的时间比较长，而且很容易把肉质蒸老。所以建议大家把水煮开之后，再把小龙虾放到锅上蒸，这样蒸的时间不需要很久就可以蒸熟，而且蒸出来的龙虾肉q弹。间才能蒸熟。

如果使用高压锅蒸煮小龙虾，只要蒸汽上来之后再蒸5～8分钟就可以出锅了，注意蒸制的时间不要过头，否则虾肉也会蒸老。蒸小龙虾的时候不要去头开背，因为这样虾肉暴露出来口感就会变。

3斤小龙虾蒸多长时间？

蒸小龙虾要不要去头开背

具体作步骤如1.将龙虾洗净，去掉头部和虾腮，将龙虾身体切成两半。 2.将龙虾放入蒸锅中，加入适量的水，水量不要超过蒸架。 3.将蒸锅加热至水开后，转小火蒸15-20分钟左右，具体时间根据龙虾的大小和数量来确定。 4.蒸好后，将龙虾取出，撒上适量的葱花和姜丝，淋上适量的蒸鱼豉油即可。需要注意的是，蒸龙虾的时间不宜过长，否则会导致龙虾肉质过熟，口感变。另外，蒸龙虾前可以在龙虾身上划几刀，这样可以让调料更容易渗透，口感更加鲜美。下：

小龙虾要蒸多久才熟，蒸小龙虾要不要去头开背

一般来说，3斤小龙虾蒸的时间需要根据龙虾的大小和数量来确定。如果龙虾比较大，数量较少，蒸的时间需要相应延长；如果龙虾比较小，数量较多，蒸的时间可以适当缩短。一般情况下，3斤小龙虾蒸的时间在15-20分钟左右比较合适。

新换壳的小龙虾要蒸多久才熟

新换壳的小龙虾外壳比较软，身体也不够饱满，因此不需要长时间的蒸制，就可以蒸熟。

高压锅

高压锅蒸压力大，温度高，因此蒸小龙虾的话时间比较短，在蒸汽顶被压力冲上去之后，再蒸3分钟左右就可以了，此时小龙虾已经完全变红成熟。

普通电饭锅

壳很坚硬的小龙虾蒸多久才熟

壳很坚硬的小龙虾一般是长足了的小龙虾，热气不容易进去，肉也比较饱满，因此需要蒸久一点才可以。

高压锅

高压锅压力很大，温度很高，可以很快的蒸熟食物，因此壳很坚硬的小龙虾在蒸汽顶被压力冲上去之后再蒸5到8分钟左右就可以了。

普通电饭锅

蒸小龙虾可以不去头开背。

小龙虾中的主要成分是水分和蛋白质，受热之后变性，若是将小龙虾去头开背，小龙虾直接接触热气的肉质很容易出现蛋白质变性，比别的地方更老，食用起来口感受到影响，因此蒸小龙虾可以不去头开背。但是不介意的人群也可以去头开背，这样比较好食用。

小龙虾怎么蒸

1、将小龙虾清洗干净，外壳和足须需要注意清洗。

2、将小龙普通电饭锅蒸蒸壳很硬的小龙虾一般上气之后再蒸10分钟左右，最多最多不能超过15分钟，不然肉会很老。虾倒在盆里，加入一勺料酒拌匀一下。

3、蒸锅加水，生姜五片，小葱适量，20毫升高度白酒。

5、等蒸汽上来了之后，再蒸7到8分钟左右关火，闷2分钟即可。

清蒸龙虾一般要蒸多长时间比较好

首先，清蒸小龙虾需要的材料包括：新鲜的小龙虾、姜片、葱段、料酒、盐、生抽和香油。将小龙虾处理干净，用牙刷清洁其外壳和腹部，然后剪去其须和脚。接着，将小龙虾放入蒸盘中，加入姜片、葱段、料酒和盐。待蒸锅中的水烧开后，将蒸盘放入蒸锅中，盖上盖子，用大火蒸8-10分钟。蒸熟后取出，淋上生抽和香油即可。

1、清蒸小龙虾一般大火蒸10分钟左右可以熟。普通的蒸锅，嫩的，比较小的，水开后大概蒸5-7分钟。如果是老的，个头大的，10分钟左右能熟。

2、龙虾：1只(约500克)。

4、做法：将龙虾宰杀后，剥下虾壳，取出虾肉切成块。葱切成段。姜切成片。将切好的虾肉放入虾壳内，加入料3拌肉馅：500克猪肉糜中，加15毫升料酒、8克盐、10克蚝油、适量白胡椒粉、姜末，用筷子往同一方向搅拌，这样肉馅才会上劲，一般情况下猪肉馅都需要往里打水，100克肉要加15毫升水，一次加一点，直到充分吸收再加，加15克白糖、少许芝麻油和葱花，包小笼包前，将猪皮冻切碎，加入肉馅中，拌匀；酒、葱姜汁、精盐、白糖，腌入味。将龙虾放入容器内，放上葱段，姜片、入蒸锅内，蒸至熟透取出。拣去葱段、姜片不用。将蒸好的龙虾放入铺有香菜的盘内即成。

如何烹饪小龙虾

5大火烧水，水开后放上小笼包蒸7分钟，汁多馅嫩的小笼包就做好了。

烹饪小龙虾的方法有很多种，但最常见的方法是清蒸或者香辣煮。在这里，我们会详细介绍如何清蒸小龙虾。

在准备清蒸小龙虾的过程中，有一些关键的步骤需要注意。首先是清洁工作，一定要将小龙虾处理干净，以免残留的泥沙影响口感。其次是蒸煮的时间，过长或过短的时间都会影响小龙虾的口感。如果蒸的时间过长，小龙虾会变得老硬；如果时间过短，则可能未完全熟透。因此，一定要掌握好蒸煮的火候和时间。

除了清蒸之外，香辣煮也是一种非常受欢迎的小龙虾烹饪方法。这种方法需4. 将米醋、姜末、盐和白糖调制成蘸料。要用到大量的香料和辣椒，煮出来的小龙虾麻辣可口，深受年轻人的喜爱。当然，如果你不喜欢辣，可以选择其他的口味，如十三香、蒜蓉等。总有一种口味会让你爱上小龙虾这道美食。

水泥池养小龙虾的方法

2和面：用手背将300克中筋面粉开窝，在面粉中间加入159毫升冷水，和成雪花状后，用手掌根将面粉揉擦成团，充分揉成表面光滑的面团，盖上容器，醒发15分钟；

1、清池：虾苗虾种放养前20～30天，排干池水，清除过多淤泥，整修池埂，每亩用生石灰75公斤或漂、漂精等物，清池消毒。

3、栽好水草：养殖池内栽轮叶黑藻、马来眼子菜、伊乐藻等水生植物，面积占虾池面积2/3。同时，架设网片，或设置竹筒、塑料筒等，为克氏螯虾提供栖息、蜕壳、隐蔽场所。

4、地笼网捕捞：把捕捞龙虾的网做成地笼。每只地笼长约5米，每只格子间隔地两面带倒刺，笼子上方织有遮挡网，地笼的两头分别圈为圆形。地笼网以有结网为好。每天上午或下午把地笼放到虾塘的边上，里面放进腥味较浓的鱼、鸡肠等物作诱饵。傍晚时分，虾子出来寻食时，闻到异味，寻味而至，撞到笼子上，笼子上方有网挡着，爬不上去，便四处找入口，钻进了笼子。进了笼子的虾子滑向笼子深处，成为笼中之虾。这种捕捞法适宜池水较深的龙虾捕捞。

5. 将调制好的蘸料放入小龙虾中间，直接上桌即可。6、干池捕捉：抽干水塘的水，虾子便呈现在塘底，用人工手拣的方式，尽情地捉拿。

蒸小龙虾要蒸多少分钟

2. 将小龙虾放在篦子上，大火蒸10~15分扩展资料清蒸小龙虾的诀窍：钟，直至熟透。

如果是清蒸一般待水开后蒸7到8分钟左右即可，如果用高压锅蒸的话时间会更短一些，在蒸汽顶被压力冲上去之后，再蒸3分钟左右就可以了，此时小龙虾已经完全变红成熟。

市场上的龙虾一般有两种，一种是青壳虾，一种是红壳虾。青壳虾颜色是黑灰色的，壳比较软。而红壳虾的颜色是偏红，壳是比较硬的。清蒸小龙虾选择红壳虾会比较好一些，这样蒸出来的虾，肉质饱满，而且保持鲜嫩，不会缩水。在蒸小龙虾的时候，会加入一些料酒，但是用普通的黄酒或者白酒，其实都达不到鲜美度。如果想要蒸出来的龙虾肉鲜嫩q弹，可以准备一罐啤酒，把它倒入到龙虾当中，这里蒸出来的小龙虾肉相当鲜美嫩滑。

龙虾蒸多长时间为宜？

小龙虾需要蒸10～15分钟

清蒸小龙虾其实时间不需要很长，一般水煮开后上锅大火蒸十分钟左右就可以蒸熟

如果是一次性蒸虾比较少，虾比较小的话，5到7分钟也可以熟。

但是如果一次性蒸的比较多，而是又大的话，那么建议十分钟以上。所以具体蒸的时间，与虾的量多少、大小来决定。所以大家蒸的时候，要注意观察，及时调整好时间。

1、市场上的龙虾一般有两种，一种是青壳虾，一种是红壳虾。青壳虾颜色是黑灰色的，壳比较软。而红壳虾的颜色是偏红，壳是比较硬的。清蒸小龙虾选择红壳虾会比较好一些，这样蒸出来的虾，肉质饱满，而且保持鲜嫩，不会缩水。

2、在蒸小龙虾的时候，会加入一些料酒，但是用普通的黄酒或者白酒，其实都达不到鲜美度。如果想要蒸出来的龙虾肉鲜嫩q弹，可以准备一罐啤酒，把它倒入到龙虾当中，这里蒸出来的小龙虾肉相当鲜美嫩滑。

3、清蒸龙虾等到水开后再把龙虾放入蒸锅，防止龙虾肉受热过久而影响口感。开始蒸，大概十分钟即可，时间过长会让虾肉老的。

4、蒸虾的时间不亦过久，以免蒸老。

希望我的回复能够帮助您。望采纳，谢谢！祝您生活愉快。

十分钟的样子

在食材清单方面，需要准备龙虾、大虾、葱、姜等食材。龙虾从腹部剖开取出肉，切成段，再放入龙虾壳内。葱切段，姜切片。大虾剪去虾须、虾足，挑去沙5、搅拌均匀后静置+分钟，这样蘸料就准备好了；包、沙线，洗净，放入容器内。将各15克的葱、姜、10克的料酒、0.5克的精盐、2克的白糖腌渍入味。

希望以上信息能帮您解决问题。如果还有其他问题，请随时告诉我。

赶龙虾进笼，用点什么管用，而且快？

5、手抄网捕捞：把虾网上方扎成四方形，下面留有带倒刺锥状的漏斗，沿虾塘边沿地带或水草丛生处，不断地用杆子赶，虾进入四方形抄网中，提起网，虾子也就捕到了，这种捕捞法适宜用在虾子密集的地方。

别的地区使用什么不太清楚，我们江苏兴化和盐城地区的养小龙虾的养殖户用来赶虾的是百菌沙星（标签上的主要成分蟹的是二硫氰基甲烷），赶虾进笼的效果非常好，基本上都是初夏的头一天使用，第二天就爆网。龙虾蒸多长时间为宜，这取决于龙虾的大小和烹饪方式。一般来说，在大火上汽之后蒸10分钟左右，但如果是更大的龙虾或者采用分段蒸制的方法，则需要更长的时间。

捕捉小龙虾的笼子怎么做？

材料：

可以弄约20-30米的笼子的捕捞网，10-20个方形格子，两个遮挡网

制作方法：

把捕小龙虾的网弄成地笼，地笼长约20-30米，l0-20个方在享受小龙虾美味的同时，也要注意其食用安全。由于小龙虾生活在水中，可能会携带一些寄生虫和细菌。因此，在烹饪前一定要将其处理干净，并确保完全熟透。此外，过量食用小龙虾可能会导致消化不良等问题，因此要适量食用。形的格子，每只格子间隔地两面带倒刺，笼子上方织有遮挡网，地笼的两头分别圈为圆形，地笼网以有结网为好。

扩展资料：

刚刚过了立夏，天气便一日比一日暖和小龙虾学名叫克原氏螯虾，也可以叫红螯虾或者淡水小龙虾。小龙虾体内的蛋白质含量很高，且肉质松软，易消化，对身体虚弱以及病后需要调养的人是极好的食物；虾肉内还富含镁、锌、碘、硒等，镁对心活动具有重要的调节作用，能保护心血管系统，它可减少血液中胆固醇含量，防止动脉硬化，同时还能扩张冠状动脉，有利于预防高血压及心肌梗塞。小龙虾含有的虾青素还是一种很强的抗氧化剂。，又到了吃小龙虾的季节，拿起一只龙虾，将虾头与虾身分开，吮吸一口，好不美味，想想就令人垂涎三尺。

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