乐乐今天给分享茼蒿菜和菜一样吗的知识，其中也会对茼蒿和茼蒿的区别进行解释，希望能解决你的问题，请看下面的文章阅读吧！

茼蒿菜和菜一样吗 茼蒿和茼蒿的区别

茼蒿菜和菜一样吗 茼蒿和茼蒿的区别

茼蒿菜和菜一样吗 茼蒿和茼蒿的区别

1、蓬蓬菜是一种很常见的野菜，又叫扎蓬棵、刺蓬、三叉明棵、缨、叉明棵、猴子毛、蓬子菜、乍蓬棵子、蓬豆芽、轱辘娃子。

2、叶丝状圆柱形，肉质。

3、长2-5cm，宽0.5-lmm，先端具小刺尖，基部稍扩展下延，深绿色或有时带红色，光滑无毛或疏生短糙硬毛。

4、穗状花序，小苞叶2，狭披针形，先端具刺尖，边缘膜质；花被片5，透明膜质，披针形，果期背部生出不等形的短翅或草质突起。

5、胞果倒卵形，果皮子膜质；种子横生或斜生。

6、富含维生素与多种微量元素，其粗纤维含量更是韭菜、土豆等的数倍。

7、、食均可。

8、性凉，归肝经。

9、有平肝潜阳；润肠通便。

10、主高血压病；多病；眩晕；失眠；肠燥便秘的功能。

11、茼蒿菜为菊科植物茼蒿的茎叶。

12、又名蓬蒿、菊花菜、蒿菜、同蒿菜，菊属一、二年生草本植物。

13、茼蒿的品种依叶片大小，分为叶茼蒿和小叶茼蒿两类。

14、具有清血养心，润肺消痰的功能。

15、一般营养成分无所不备，尤其胡萝卜素的含量超过一般蔬菜，为黄瓜、茄子含量的1.5～30倍。

16、每100克含水分95.8克，蛋白质0.8克，脂肪0.3克，碳水化合物1.9克，粗纤维0.6克，灰分0.9克，胡萝卜素0.28毫克，维生素B1 0.01毫克，维生素B2 0.03毫克，尼克酸0.2毫克，维生素C2毫克，钙33毫克，磷18毫克，铁O.8毫克，钾207毫克，钠172毫克，镁19.6毫克，氯240毫克。

17、另含丝氨酸、天门冬素、苏氨酸、丙氨酸等。

本文到这结束，希望上面文章对大家有所帮助。